季節ごとのワイン選びとおすすめワイン
― いつもより、ちょっとおしゃれな食卓に ―
「ワインを飲みたいけど、何を選べばいいか分からない…」
そんな時、とりあえず「なんとなく」で選んでいませんか？
正直、私もよくやっていました。
「春だし、ロゼでも飲むか〜」なんて、色だけで決めていたこともあります（笑）。
実はそれ、ぜんぜんアリなんです。
ワインは直感で選んでも、ちゃんと楽しい飲み物。
でも、そこにほんの少しだけ「季節」というヒントを足すと、「今日の一杯」が、ぐっと美味しく感じられるようになります。
今回は、初心者の方でも気軽に取り入れられる「四季ごとのおすすめワインの選び方」をご紹介します。
～このブログで分かること～
- ★季節ごとにぴったりなワインの選び方（春夏秋冬のコツ）
- ★各季節におすすめのワインの種類と楽しみ方
- ★初心者でも失敗しない“季節に寄り添うワインの選び方”
🌸 春：爽やかな気分で楽しむ、軽やかな白とロゼ
暖かくなり、軽やかな風が心地よい春。新しい始まりにふさわしい、フレッシュで優しい味わいのワインがぴったりです。
春のワイン選びのコツ
軽やかな飲み口： 重いワインより、フルーティーで軽やかなタイプが好相性。
華やかな香り： 桜や新緑を思わせるアロマを選ぶと、気分も盛り上がります。
おすすめのワイン
ロゼワイン：
見た目も華やかで、お花見やピクニックにぴったり。
イチゴやサクランボのような果実味が楽しめます。
ソーヴィニヨン・ブラン：
爽やかな柑橘やハーブの香りが特徴。
アスパラや山菜など春の野菜と相性抜群。
💡 ワンポイント
満開の桜の下で、さくら色のロゼで乾杯なんて、気分が盛り上がりますよね。
写真映えもするし、楽しい思い出作りに一役買ってくれますよ。
☀夏：キンキンに冷やして楽しむ、すっきり系
暑い夏はやっぱりキリッと冷えたワイン。軽やかで爽快な味わいが体にしみわたります。
夏のワイン選びのコツ
高い酸味： スッキリした酸味が、暑さで疲れた体をリフレッシュ。
微発泡タイプ： 軽い泡が心地よく、のど越しも爽やか。
おすすめのワイン
辛口スパークリング：
乾杯はもちろん、BBQやアウトドアにもぴったり。
夏の盛り上げ役です。
すっきり白ワイン：
リースリングや甲州、ステンレスタンク仕込みのシャルドネ。
フレッシュで冷やして美味しく、天ざるや冷やし中華にも意外と好相性。
💡 ワンポイント
飲む少し前にグラスも冷やしておくと、さらにひんやりと美味しく感じられます。
また、少しずつ温度が上がることで、グラスの中のワインの香りの変化も楽しめますよ。
🍂 秋：実りの秋、こっくりまろやか系
食欲の秋！栗やきのこ、サンマなど、味覚の季節には旨みのある料理に合う、少し深みのあるワインを。
秋のワイン選びのコツ
果実味が豊か： 実りの季節にふさわしい、果実味あふれるタイプを。
木樽の香り： 樽熟成でナッツやバニラの香ばしさが加わると秋らしい味わいに。
おすすめのワイン
樽熟成シャルドネ：
バターやナッツの香りが、焼き魚やクリームシチューと好相性。
ミディアムボディの赤：
メルローやピノ・ノワール、渋み控えめで、イチゴやチェリーの香り。
きのこ料理やチーズに◎。
💡 ワンポイント
お気に入りの本や映画を見ながら、温かい部屋でゆったりとワインを味わってみませんか？
読書の秋、芸術の秋にぴったりの、心落ち着く贅沢なひとときが過ごせますよ。
❄ 冬：心も体も温まる、濃厚フルボディ
寒い冬は、じんわり体を温めてくれる濃厚なワインが恋しくなります。
冬のワイン選びのコツ
しっかりとした味わい： 煮込み料理や肉料理に負けない力強さを。
アルコール度数高め： 体を内側から温めてくれる効果も。
おすすめのワイン
フルボディの赤ワイン：
カベルネ・ソーヴィニヨンやシラー。
深いコクと渋みがあり、ビーフシチューやラムチョップにぴったり。
💡 ワンポイント
寒い冬の夜には、ワインを温めるホットワインもおすすめです。
鍋にワインを注ぎ、シナモンやクローブなどのスパイス、オレンジやレモンのスライスを入れて温めるだけ。
体がじんわりと温まり、香りにも癒やされます。
季節と一緒にワインを楽しもう
ワインは「どれを飲んでもいい」飲み物。
でも、季節に合わせて選ぶといつもの食事がもっと楽しく感じられます。
「今日は暑いからスパークリングにしよう」
「寒い夜は、じっくり赤ワインを」
そんなふうに気分で選ぶのも立派な楽しみ方です。
難しく考える必要はありません。
ぜひ、あなたの四季に寄り添う“お気に入りの一本”を見つけてくださいね。
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爽やかな酸味と、豊かなコクが楽しめる白ワイン
プティマンサン・シャルドネ｜750ml（やや辛口）
口に含むと、プティ・マンサンのキリッとした酸が、シャルドネのまろやかさと甘みに優しく包み込まれ、豊かな味わいが感じられます。
【おすすめのペアリング】
グリークサラダや鶏肉の香草焼きといった、ハーブやスパイスを使った料理と合わせるのがおすすめです。
また、ハードタイプのチーズと一緒に楽しむと、ワインの味わいがさらに引き立ちます。
食事に寄り添うフードフレンドリーな一本で、普段のごはんにも合わせやすいのが魅力です。
＝Webスタッフ＝
みっしー
「ワインって難しそう」と思っていたのに、気づけば旅先でも毎回ワインを飲んでいる人になっていました。
イギリスでは雨に濡れながらパブで白をすすり、ウズベキスタンでは羊料理に赤を合わせ、オーストリアではホイリゲ（新酒酒場）の素朴な美味しさに感動…。
ただの旅好きが、各地の“その土地らしい味”を求めて、ワインの世界にどんどん引き込まれています。
このブログでは、そんな「おいしいってこういうことか！」の瞬間や、初心者ならではの「なるほど！」を、やさしく・ゆるく・ちょっと笑える感じでお届けします。
「なんとなく好き」から「ちょっと通っぽいかも？」へ。
ゆるゆる進んでいきたいと思います！