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ワイズ・ヴィンヤーズとは
栃木県那須塩原市で2017年からワイン用ブドウの栽培を始めました。
観光地として有名な那須、板室、塩原を結ぶ塩那道路沿いの関谷地区で3か所の圃場を管理しています。
栽培する主な品種
栽培する主な品種はシャルドネ、プチマンサン、ツヴァイゲルトレーベ。
ブドウ栽培は毎年勉強!思うように収量が上がらず苦労の連続ですが、この地に根付いたブドウから、この地らしいワインを造ることを目指しています。
※ブドウ畑の見学等は行っておりません。1人で作業しており、対応ができませんのでご了承ください。
25歳の頃、これからの人生、何をして生きていきたいか考えた時期がありました。お酒を飲めるようになってからずっとワインが気になっていたこともあり、東京のワイン商社への転職を決めました。
それからはワイン一筋、海外の大学でブドウ栽培とワイン醸造を学び、アメリカやニュージーランドのワイナリーでヴィンテージ・スタッフとして経験を積みました。
2012年に帰国後は山梨県勝沼町の丸藤葡萄酒工業株式会社で栽培兼醸造スタッフとして働く機会をいただきました。2016年、夢のワイン造りに向けて地元である那須塩原市に戻りブドウ栽培を開始。現在1人で約0.8haの圃場を管理しています。
2021年収穫分は2022年春頃から販売を予定しております。 ワインや販売に関しては随時お知らせページにてご案内させていただきます。
ワイズ・ヴィンヤーズシャルドネ 2020
栃木県那須塩原市で栽培されたシャルドネ100%の白ワインです。フレッシュな酸味に滑らかな甘い果実を思わせるチャーミングなワインに仕上がりました。
「試しに飲んでみようか~」の気持ちを裏切らない仕上がり!ワイン初心者さんにもお勧めです。
やや甘口 272本限定醸造
製造者:丸藤葡萄酒工業株式会社
〒329-2801 栃木県那須塩原市関谷516番地1
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